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'24 Panama Cruise (Day 7) - Cartagena 에 도착하다 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  배는 동이 틀 무렵 Cartagena, Colombia 에 도착했다.  이런 색의 바다는 또 새롭네.  캐러비안 아일랜드가 아닌 곳이라는 사실을 깨닫게 하는 빌딩들.  부지런히 나갈 준비를 하면서도 발코니에서 사진은 찍어야지.  .. 2024. 12. 26.
'24 김장 김장을 준비하고 완료하기까지 나흘이 걸렸다.  플로리다에서 온 배추와 무우.쌓여있는 박스 중에 제일 무거운 박스들로 골라왔다. ($24/box)  배추김치, 깍두기 담고심심하면(?) 동치미에 할로피뇨 장아찌까지 담글 수 있겠는걸.  9포기 배추가 들어있고 총 20 kg 이었다.제일 가벼운 한 포기 빼고 소금물에 절이기 시작. 작년에 15kg 이라서 무척 수월했었는데 (24kg 였을땐 너무 힘들었음) 이 정도면 할만 하다.  마늘, 생강, 생새우는 다져놓고파와 양파, 적갓 그리고 무채를 준비했다.  배추 헹궈서 물 빼는 동안 김치소를 만들었다.   항상 김치소 만들때부터는 사진 찍을 여유가 없어서 ^^ 바로 완성품으로 건너뛰게 되네.  배추김치를 완성한 뒤에 깍두기.올해 무우가 물도 많고 달다. 제발 무르.. 2024. 12. 26.
'24 Snow 자고 일어나니 밤새 눈이 내렸다.  소복히 쌓인 눈을 보니 기분이 좋았지만 이 정도로 많이 내릴 줄은 몰라서 약간 당황.   2-3인치 정도 내렸나.외출해야 하니 일단 눈부터 치웠다.  눈 치우는데 20분 정도 걸렸다.새로 깐 드라이브웨이라 굴곡이 없어서 눈을 치우기가 매우 수월했다.돈 들인 보람이 있네 ^^;;  이 정도 치웠으니 온도가 올라가면 눈이 녹을테니 소금은 생략하고얼어있는 계단 부분에만 뿌려줬다.  눈이 내리고 난 뒤에 활짝 개인 날씨.이 정도까지 파란 하늘은 아니었는데 사진이 너무 잘 나온거 같다 ㅎㅎ  Seven Lakes Drive 에 눈구경 나옴.  레이크가 꽁꽁 얼어야 하는데 살짝 살얼음만 낀 정도이다.이번 겨울엔 과연 두껍게 얼어붙은 레이크 위를 걸어볼 수 있을지.  눈 치우는 아.. 2024. 12. 26.
'24 Holiday Light Lyndhurst, NJ 의 Holiday Light. 음...어쩐지 간소화된 느낌이다.        기대보다 못 미쳐서 약간 아쉬웠다.그래도 잘 봤어요.   New City, NY 의 Holiday Light.이 집은 변함없네. 오히려 더 화려해진 것도 같고.  폭우가 쏟아지던 밤이라서 차들이 별로 없어 구경하기 좋았다.  Merry Christmas & Happy Holidays~! 2024. 12. 26.
'24 Panama Cruise (Day 6) - 삼시세끼 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL 블루베리 팬케잌과 연어가 들어간 스크램블이 추가된 다이닝룸의 메뉴.항상 새로운 메뉴가 보일때면 솔깃하긴 하지만 가장 일상적인 음식이 가장 편하기도 하다.  크루즈 동안 대부분의 아침 식사였던 오트밀. 집에서 하려면 귀찮아서 일주일치.. 2024. 12. 26.
'24 Panama Cruise (Day 6) - 바다에서의 하루 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL   아침이 밝았습니다.우리배는 내일 도착할 서남쪽의 Cartagena, Colombia 로 가는 중이다.  아침식사는 보티텔리 다이닝룸에서.매일같이 뭘 먹을지 고민 안해도 된다는 사실이 좋다.  오늘은 바다도 비교적 잔잔해서 하루종.. 2024. 12. 23.
'24 Panama Cruise (Day 5) - Thanksgiving Dinner 와 공연 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  Happy Thanksgiving~!!!배 위에서 보내는 땡스기빙. 예년 같았으면 김장 마무리하고 뻗어있었을텐데 감회가 새롭다 ㅋㅋ  미국인 승객들이 많으니까 땡스기빙 디너가 있을거라는 예상대로오로지 추수감사절에 있는 메뉴로만 채.. 2024. 12. 21.
'24 Panama Cruise (Day 5) - 배에서 보내는 Curacao Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  배로 돌아와 뷔페에서 점심식사를 한 뒤 일상이 되어버린 Deck 7 걷기.타들어가는 뜨거움은 싫지만배에서는 적당한 그늘과 바람 덕분에 햇살이 그리 뜨겁게 느껴지지 않아 야외덱에 있는게 좋다.  알록달록한 모습 때문에 세계문화유산으.. 2024. 12. 20.
'24 Panama Cruise (Day 5) - Curacao 투어하기 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  투어 가이드를 따라 버스에 오른다. National Park, Museum & Scenic Country Drive 로 3시간 반이 걸리는 투어를 택했고우리 두고 배 떠나면 안되니까 ^^; 크루즈 측에서 제공하는 익스커션으로 예약.. 2024. 12. 20.
'24 The Bocuse Restaurant The Bocuse Restaurant.요즘 예약하기가 정말 힘들다. 거의 오기(?)로 두달 전에 예약하고 다녀왔다. ㅋㅋ 그나저나 별 생각없이 봤던 스페셜 에디션이었는데 지금 보니 The Bocuse Sampler 가 있었네.저거 먹었어야 했는데 ㅜ.ㅜ  예약시 키친 옆으로 달라고 요청했다.주방이 훤히 보이는 자리라 보는 재미와 즐거움이 있다.      빵과 음료가 나왔다.프렌치 와인과 무알콜 칵테일이었는데 우린 미국 와인 체질인듯 ^^;;  진한 향과 맛이 특이했던 EVOO 와 휘핑으로 부드러워진 버터.  King Salmon Mi-Cuit.  Truffle Soup.  Miso Glazed  King Oyster "Scallop".  Market Fish - 은대구(Black Cod).  Pear .. 2024. 12. 19.
'24 Panama Cruise (Day 5) - Curacao 에 도착하다 Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea -Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  새벽에 배는 Curacao 쿠라샤오 의 Willemstad 빌렘스타트 에 도착하고 있다.플로리다에서 멀어서 7일짜리 캐러비안 크루즈에는 잘 포함되지 않는 곳을 드디어 오게 되었네.  며칠전 극장에서 설명 들으며 사진으로 본 모습이.. 2024. 12. 19.
'24 Panama Cruise (Day 4) - Sabatini's Italian Trattoria Emerald Princess Itinerary (12 Days Panama Canal Partial Transit New Locks)Port Everglades, FL - At Sea - At Sea - Aruba - Curacao - At Sea - Cartagena, Colombia -Panama Canal/Colon, Panama - Limon, Costa Rica - At Sea - Ocho Rios, Jamaica -At Sea - Port Everglades, FL  Deck 16 에 위치한 스페셜티 다이닝 Sabatini's Italian Trattoria. 다이닝룸의 저녁 메뉴가 그저그래서 (보통 늦게 출발하는 Port Day 에 그렇다)스페셜티 레스토랑에서 저녁식사를 하기로 했다.예약(.. 2024. 12. 19.

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