Momofuku noodle bar1 Monofuku Noodle Bar (NYC) - Noodle ? Chef David Chang의 Momofuku Noodle Bar엘 다녀왔다. 항상 Curry-Ya와 Chikalicious를 들를 때마다 와야지 한게 한 1년은 걸린 듯. ㅋㅋ 행운의 복숭아(lucky peach)라는 뜻의 Momofuku는 코리언어메리칸인 쉐프 데이빗 장이 누들바를 열었을때부터 말들이 많았다. 너무도 간단해보이는 일본식 라멘을 뭔가 환상적이라는 이미지로 만들어 비싸게 판다는 요식업계의 질투섞인 비난과 동시에 일반인들의 가봐야할 레스토랑 리스트에는 거의 등장하는 양면성을 지니고 있었다. 그러니 당연히 어떤 맛인지 궁금하지. 맛은 궁금했지만, 개인적응로 데이빗 장에 대한 이미지는 사실 별로 좋지 못했다. 코리언이라 불리기를 거부하는 이 쉐프는 자신이 만든 음식조차도 모두 미국음식이라 주.. 2011. 8. 10. 이전 1 다음
