Jungsik1 Jungsik (NYC) - Korean 생일 저녁으로 찾은 임정식 쉐프의 Jungsik 정식당.미슐랭 별 2개를 받고 한식의 입맛을 그대로 살린 모던한 한식집이 뉴욕에 있단 사실이 좋다. 예전에 맛이 좋았던 기억에 다시 주문한 맥주로 시작. 아뮤제 부쉬 Amuse-bouche. 에피타이저로 주문한 굴튀김. 미역볶음밥과 바삭바삭한 퀴노아에 얹은 성게.작년에 먹고 얼마나 또 먹고 싶어 침을 흘렸던지. 돼지고기 수육의 가장자리를 바삭하게 해서 밥 위에 얹은 삼겹살 덮밥(?) 도 최고. 생일 서비스로 함께 나온 미역볶음밥. 와규 갈비. 숯불맛이 그대로 살아 입안에서 사르르 녹는 갈비. 정식 스테이크.미디움으로 구워진 와규 스테이크에 김치 소스를 뿌렸다. 메인이 끝나고 디저트가 나오기 전 입가심으로 나온 깔끔한 참외 셔벗. 장독 Jang Dok. 초콜.. 2014. 7. 29. 이전 1 다음
