Dumbo2 Juliana's (Brooklyn, NYC) - Pizza 허구언날 공사중인 브룩클린 브릿지 건너는게 짜증스럽지만 피자가 땡기니 브룩클린에 다녀와야지. 오픈하는 시간보다 15분 늦었더니 테이블은 이미 꽉 차고 바에만 두자리가 남아있었다.항상 바에 앉고 싶었기에 대환영~! 쉴새없이 핏자 만드는 과정을 보니 시간 가는 줄도 모르겠다.어마어마한 양의 프레쉬 모짜렐라와 베이질 가득. 피자의 생명이라는 잘 시즈닝 된 오리지널 오븐.마치 수도꼭지를 중심으로 집이 지어지는 광고처럼 줄리아나에서 오븐이 가장 중요하다. 발효된 핏자 도우를 손으로 돌려서 사이즈를 만들고 그 위에 토핑을 올리는 손이 바쁘다. 주문을 받아 피자 도우를 성형해 토핑을 올리고 오븐에 넣어 구운뒤 완성된 피자는 슬라이스해서 테이블로 나갈 준비를 마친다. 재미있게 피자 만드는 과정을 지켜보는 동안 우리가 .. 2015. 6. 23. [NY] '13 Brooklyn Bridge Park (Dumbo) Brooklyn Bridge를 건너 브룩클린의 Dumbo 에 가던 날.(Dumbo 는 District Under the Manhattan Bridge Overpass 를 줄임말이다)간만에 찾은 브룩클린 브릿지는 브룩클린으로 들어가는 방향은 우회도로를 이용해야했고맨하탄으로 나오는 방향은 아예 닫혀있었다. 유료주차장에 차를 넣고 Brooklyn Bridge Park 을 걸어본다.회전목마인 Carousel 이 보이고 그 뒤로 브룩클린 브릿지가 보인다. Manhattan Bridge.그 뒤에는 Williamsburg Brigde 가 살짝 보인다.피터루거 갈때 말고는 건너질 않던 다리였는데. :)나중에 브룩클린을 나갈땐 오랜만에 윌리엄스버그 브릿지를 이용해야겠구나. 야외에서는 유태인 결혼식이 진행되고 있고. 버겐.. 2013. 8. 21. 이전 1 다음
