Dallas BBQ(NYC)

Ribs을 즐기고 싶다면 간단히 Dallas BBQ에 가면 된다. ^^
체인으로 맨하탄 어딜 가나 쉽게 발견할 수 있는 곳. 예전에 올렸던 upstate NY의 Rick's Restaurant와 비교해봐도 좋을 것이고. 둘다 캐쥬얼한건 비슷한데, 달라스 바베큐의 경우 좀더 다양한 메뉴와 다양한 음료를 맛볼 수 있다는 것이 다를 것이다.

꼭 시키는 베이비백립(Baby Back Ribs).
이 곳에 오면 꼭 시켜야 한다. 치킨이나 스테이크도 팔긴 하지만, 그건 딴데 가서 먹어도 되니까. ^^; 콘브레드와 함께 나오고, 프렌치 프라이나 매쉬드 포테이토, 아님 베이크드 포테이토 중 택할 수 있다. 프렌치 프라이의 모습.

이건 Baby Back Ribs with Baked Potato.
Butter & Sour cream을 넣어 감자를 먹는 맛이 참 좋지. ^^ 이건 웬디스에서도 파는 감자메뉴이기도 하고. 여기에 치즈까지 얹으면 쓰읍~ 립 얘기하다 삼천포로...ㅋㅋ

양이 적은 사람이라면 반(half portion)만 시킬 수도 있다.
하지만, 사진에 보이는거 전부 다 먹는게 아니기에 ^^ 결국 살만 발라 먹고 나면 나중에 뼈가 잔뜩 남아있으니 양이 많다고 겁먹을 필요는 없을 듯.

BBQ Burger with cheese, bacon, oni??on and smoked BBQ sauce .
항상 립만 시켜서 다른 걸 주문해 봤는데, 대성공이었다. 고기가 아주 부드럽고 두툼해서 좋았고 살짝 뿌려진 바베큐소스가 고기의 열에 녹아내린 치즈와 조화를 이뤄 맛이 좋았다.

항상 그렇듯, 엄청난 양에 도저히 한입에 베어물수 없을 정도의 크기. 결국 스테이크 먹듯 나이프와 포크를 손에 잡고 먹어야 했지만, 아주 만족스러웠음. 

http://www.dallasbbq.com/